ד"ר מקס יוסף מנהיים נולד ב- 29.10.1900 להוריו רבקה ודוד משה מנהיים בעיר גראורנץ שבפולין . אביו היה מורה ורב הקהילה.
ד"ר מנהיים למד רפואה באוניברסיטאות: קינגסברג , ויצבורג וברסלאו שבגרמניה.
הילדגרד נולדה ב- 18.1.1904 להוריה פיילשן ויעקב היימן, בגילגנבורק שבגרמניה.
בשנת 1931 נישאו ועברו להתגורר בבוקרסדורף שבגרמניה.
ד"ר מקס מנהיים פתח מרפאה בפרבר העיר קמניץ. הילדגרד שימשה כאסיסטנטית במרפאה הפרטית.
ב- 24.10.1932 נולדה דינה, ביתם הבכורה.
עם עליית היטלר לשלטון בשנת 1933, נעצר מקס ע"י הנאצים וישב קרוב לשנה במעצר הגסטפו[1]. הודות לקשרים שהיו לחברו עו"ד עם הגסטפו, הוא שוחרר.
במאי 1934 עזבה המשפחה את גרמניה ועלתה לפלשתינה (ארץ ישראל). מקום המגורים הראשון היה בחיפה ברחוב החרמון 26 ולאחר כשנה הגיעו לביתם בקריית ביאליק.
בזמן מאורעות המרד הערבי ה- 21.5.1936 נולדה רעיה.
ד"ר מקס יוסף היה רופא משפחה שעבד במרפאה פרטית בקריית ביאליק. באותו זמן היו שבעה רופאים בקריה ל100 תושבים. בגלל קשיי הפרנסה, נאלץ לעבוד בעבודת נגרות אחרי שעבר קורס מזורז בנגרות. כמו כן נתן שעורים פרטיים בעברית ל"ייקים[2]" ושיפר את העברית שלו.
כרופא פיתח שיטות טיפול חדשניות לטיפול בכוויות ובחבלות, צמצם את הטיפולים במתן אנטיביוטיקה וניסה שיטות טיפול אחרות שבדק ומצא מתאימות כמו הזרקת דם של החולה עצמו למקרי שפעת ועוד.
הילדגרד המשיכה לעזור לבעלה והיתה אוזן קשבת ללקוחות וכתף להישען עליה עד שקיבלו את הטיפול הרפואי במרפאה. בנוסף היתה עקרת בית וטיפלה בשתי בנותיהם, טיפלה בגן הירק, עסקה בסריגה ופעלה רבות למען הנזקקים בקהילה. כמו רבים מה"ייקים" , השפה העברית היתה עבורה שפה קשה.
תחביביו של ד"ר מקס היו רבים. הוא עסק בגרפולוגיה, פיסול, היה חובב ספרות, אומנות ומוסיקה.
ד"ר מקס יוסף נפטר בגיל 76 ב- 17.7.1976
הילדגרד נפטרה בגיל 81 ב- 11.2.1985 ד"ר מקס יוסף והילדגרד קבורים בבית העלמין צור שלום, קריית ביאליק
[1] גסטפו הוא קיצור שמה של "משטרת המדינה החשאית" של גרמניה הנאצית, שהייתה אחד הגופים המרכזיים לאכיפת הטוטליטריות הנאצית – תחילה בפרוסיה בלבד, משם לכלל גרמניה, ולבסוף לכלל השטחים הכבושים
[2] כינוי לעולים ילידי גרמניה
