מידע על אפרים כץ:

בשנת  1918 הגיע אפרים כץ מבוקרשט ברומניה, החליט לתור את הארץ וקנה 100 דונם אדמה באזור עמק זבולון שבמפרץ חיפה, השקיף על עמק זבולון שבמפרץ חיפה והחליט: פה אני רוצה להקים את ביתי החדש בארץ ישראל.
בשנת 1924 עלה עם אשתו סבינה וששת ילדיו מרומניה וקנה מגרשים נוספים מהכשרת היישוב . צריף המגורים נבנה  באותה שנה היכן שהיום המוזיאון.
לאחר שהכשיר את הקרקע ליד צריף מגורים הקים את משק/ חווה חקלאית  וקרא לה  "משק סביניה" שכלל פרות , עצי פרי הדר, בננות, גפנים ועצי אגוז . אפרים מצא מים ובנה באר, ממנה העלו מים פעמיים ביום.
בשנת 1929 במאורעות תרפ"ט  נשרף צריף המגורים והמשק.
שברון הלב היה גדול ולקח שנה להתאושש ובשנת 1930 החליט לשקם את המשק ולהקים את ביתו החדש- בית האבן במקום הצריף ובשנת 1932 המשפחה עברה להתגורר בבית האבן וחוות סבינה המחודשת הכילה  3 מחסנים, רפת, מטעי פרי, לולים וגידולי שדה. חדר אוכל לפועלים, המאפיה והמטבח גם הם היו בשטח החווה. בין עצי הברוש עברה הדרך הראשית (היום רחוב קרן היסוד).
בשנת 1958 החכיר אפרים כץ את ביתו לאגודה ההדדית למשך 999 שנים לצרכי תרבות, חינוך וחברה. לימים הוסב המבנה למוזיאון “בית כץ”